Mamie vous souhaite une année des plus gourmandes!

Pour attaquer l’année avec la meilleure des manières, Mamie vous propose sa son florilège de galettes et couronnes de rois! Qui aura la fève cette année?

Les brioches des rois

 

 

au chocolat ou aux fruits confits MAison

La brioche-couronne des Rois est traditionnellement dégustée dans le Sud de la France (et dans le bassin méditerranéen). Aux fruits confits, c’est la version d’origine, mais aux pépites de chocolat, c’est la version plus gourmande!

 

 

 

Les galettes des rois

 

 

la classique, à la frangipane

Frangipane? Vous avez dit frangipane? Sous ce nom très poétique se cache une préparation pâtissière composée d’une généreuse crème d’amande. Enfermée dans deux disques de pâte feuilletée dorée, c’est la version classique et originelle de la galette des Rois!

 

la galette à la pistache

Version détournée de la galette frangipane, la crème est cette fois-ci aux pistaches.

la galette noisettes

Notre petite nouvelle! Une pâte feuilletée croustillante qui referme une crème généreuse à la noisette!

De plus: la galette aux pommes

Comme un gros chausson aux pommes à partager, cette galette n’est disponible que sur commande!