Le plateau à thé doit être garni d’un sucrier avec des morceaux de sucre, d’un contenant avec du lait, d’une passoire à thé, d’un bol pour les feuilles de thé utilisées, d’un pichet d’eau chaude (pour diluer le thé au goût d’un invité), d’une soucoupe avec une fourchette contenant aussi les quartiers de citron.
La table du thé doit contenir toute la vaisselle pour boire du thé (tasses, soucoupes, cuillères), pour grignoter (fourchettes à dessert, petites assiettes, serviettes) et tous les éléments pour accompagner le repas (pot de confiture, crème sure ou crème fouettée épaisse).
Le plateau à thé doit être placé à une extrémité de la table. D’un côté, disposez les tasses à thé, les soucoupes et les cuillères à café. De l’autre côté, placez les assiettes, fourchettes et serviettes empilées. Les assiettes de nourriture vont au milieu de la table.